一盅两件水滚茶靓想体验正宗的粤式老茶楼

澳门

澳门真是一座神奇的城市。 虽然地方不大，但是吃喝玩乐一应俱全。 尤其是在美食方面，它被联合国教科文组织命名为创意城市美食之都。 饮食文化源远流长。 正宗的中式茶馆、中西合璧的茶馆、西式葡国美食和世界各地的传统美食在这里相遇，从路边小店到五星级餐厅； 从各种小吃到美味的纪念品。 种类繁多、风味独特，使澳门成为名副其实的美食之都。

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一杯沸茶两片

如果你想体验正宗的粤式老茶馆文化，大龙峰茶馆是最好的选择之一。 大龙峰茶馆历史悠久。 几十年来，始终保持着原来的味道。 从内到外都有一种持久的味道。 来参观的人大多是上了年纪的邻居。 时间悠闲又拉长，一壶茶几，一杯零食，足以打发一天的时光。

为了保证味道，这里的点心一般都是现点现做的。 大龙峰茶馆将怀旧菜肴与传统装饰融为一体，增添了古韵。

民间艺术茶馆是这里的另一大特色。 聚集了一批唱、念、演样样精通的资深粤剧演员和粤剧爱好者。 每天来这里喝茶的老茶客，只是喝上一两杯，一边用手指敲着桌子，一边跟着唱，怀旧的气氛真是太浓了，让人无法逃离。

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一家温馨的茶餐厅

在澳门，茶餐厅遍布全城，有来自广东的炒牛肉，还有来自葡萄牙的辣鱼制成的辣鱼包。 这种中西结合的饮食方式早已融入澳门人的日常生活。 许多街边小店自然并存了数十年甚至数百年。

已有60多年历史的“灶记”承载着几代人的集体记忆和深厚的人情味。 以前，“Zoji”只提供咖啡、奶茶、面包和娃娃面。 多年来，这里的老板不断推陈出新，开发了各种特色菜。 其中，鲜茄子牛尾汤面、秘制猪排包、咖喱辣鱼包和特色炒面最受食客欢迎。

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慢节奏的葡萄牙美食

在澳门，快节奏的茶餐厅和慢节奏的葡国美食并存。 葡国美食中最经典的一道菜——白米饭，需要的食材很多。 中午开始准备材料，小火煮三个小时。 这道菜融合了很多食材，有鸡肉、牛肉、猪肉、排骨、蔬菜，还有三种不同的葡式香肠：红肠、血肠、粉红肠，非常独特。

另一种同样需要慢煮的菜是鸭饭。

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创意独特的鬼马菜

澳门作为美食之都，不仅保持了粤菜和葡国的美食传统，而且由此衍生出的美食的多样性和创意也是其他城市无法比拟的。

赤身裸体、赵万松、一生的儿女债、半生的妻奴……有那么多令人困惑的词句，但其实都是美味佳肴！

挂针鸡

盐焗花雕醉虾

看到这些奇怪的菜名，你能想到它们是什么菜吗？ 想要了解的朋友记得关注澳门特别行政区新闻局特别合作的系列纪录片《游历大湾区文化名城——走进澳门》第二集政府与珠江频道的《文化珠江》，今晚22点播出，带你一起寻找澳门美食！