绽放津门共享无限商机2021HOTELEX天津展首次移师天津
绽放天津
共享无限商机
2021年HOTELEX天津展是HOTELEX系列展会首次移师天津。 此前，HOTELEX北京国际酒店用品及餐饮博览会自2016年首次举办以来，已成功举办四届。
2021年HOTELEX天津展依托HOTELEX北京展的深度布局，聚焦京津冀地区，重点拓展长江以北区域市场，辐射餐饮、酒店业务对接以及全国各地的食品工业。
主办方上海博闻国际展览有限公司通过集合自身资源，携手中国烹饪协会、天津市烹饪协会、天津市食品行业协会、天津市肉类协会等在酒店建立了紧密的战略合作伙伴关系与餐饮领域共同服务中国华北地区餐饮业发展和搭建优质商贸交流平台。
9月24日上午，2021HOTELEX天津展会在天津梅江会展中心N1馆举行开幕式。 各界贵宾和领导出席了开幕式。
开幕式由上海博闻国际展览有限公司常务副总经理范海燕女士主持，天津市商务局副局长李虹、中国烹饪协会会长朱宝军、天津烹饪协会会长、上海博闻国际展览有限公司总经理张学强在展会上致辞。
同时我们荣幸地邀请到全国工商联烘焙行业协会秘书长康丽娜、欧盟驻华大使馆商务参赞达米安·普兰、副总经理贾雷天津食品集团有限公司董事长邢艳玲、天津市肉类协会会长、天津旅游饭店协会酒店分会秘书长张宝、天津神舟尚龙科技有限公司董事长丁辉等、上海博闻国际展览有限公司创始人兼执行董事王明亮与演讲嘉宾共同为大会剪彩。
出席现场的还有各界领导及协会嘉宾、参展商代表、餐饮企业代表、媒体朋友等。 HOTELEX天津展会在各位嘉宾和观众的见证下正式开幕！
嘉宾名单
李红 天津市商务局副局长
中国烹饪协会会长付龙成
湖北省商务厅党组成员、副厅长于学武
中国烹饪协会副会长 邓力
冯恩元 中国烹饪协会监事会主席
中华全国工商联烘焙行业协会秘书长 康丽娜
中国水产流通加工协会副秘书长孙雅玲
Damien Plan，欧盟驻华大使馆商务参赞
马斌 天津市商务局局长
朱宝军 天津市烹饪协会会长
孔令涛 天津市烹饪协会副会长兼秘书长
贾雷 天津食品集团有限公司副总经理
李友奇 天津市食品行业协会副会长
姚春鹏 天津市食品行业协会秘书长
邢艳玲 天津市肉类协会会长
张宝 天津市旅游饭店协会饭店分会秘书长
天津市工商联厨具酒店用品商会会长王小平
丁辉 天津神舟商龙科技有限公司董事长
王明亮 上海博闻国际展览有限公司创始人兼执行董事
张学强 上海博闻国际展览有限公司总经理
倪继良 上海博闻国际展览有限公司常务副总经理
开幕式结束后，嘉宾代表共同参观展厅，不时向展商询问产品研发、市场开拓等问题，给予展商大力支持和肯定。
9月24日至26日，餐饮、美食、酒店、原材料等精彩内容将在天津梅江会展中心上演。
活动首日，现场人气异常火爆。 小编直接前往现场，带你探秘亮点~
客商云集
促进交流合作
本届HOTELEX天津展十分火爆，展览面积达3万平米，现场云集300+优质展商。
金特味，掀起饮食潮流
10年来，HOTELEX走南闯北，多年来坚定实施华北发展战略。 由上海博闻与中国烹饪协会共同主办，此次终于可以携手天津。
为契合天津特色文化，共同打造华北餐饮业优质商贸交流平台，HOTELEX天津展还汇聚了一批天津特色展商，为所有观众呈现天津餐饮特色。
我们看到，天津食品集团携海河、归顺斋、利达、迎宾、利民、山海关、王朝酒等品牌隆重亮相天津梅江会展中心N1馆。
全面展示乳品、肉类、调味品、糕点、粮油、畜牧、商业等，为广大观众呈现一系列充满浓郁地方特色的餐饮文化盛宴。
凝心聚力引领数字化
近年来，餐饮数字化趋势越来越受到关注。 紧跟行业发展趋势，本届HOTELEX天津展携手天才尚龙打造包括快餐、团餐、正餐等在内的数字化体验区，提供一站式、一体化供应链解决方案，全球数字化运营和餐饮产业化。
位于NIJ12展位的餐饮数字专区是餐饮企业和对餐饮感兴趣的人士必去的地方！
此外，位于N2馆的支付宝还为观众呈现了数字化智慧餐饮区。 “新餐饮，新生活”，支付宝如何携手天菜尚龙等生态合作伙伴打造数字化智慧餐饮？ 从点餐、接单、取餐到用户转化等，如何利用前端数字智能解决餐饮企业的难题？ 相信会给您带来一些新的发展思路。
同心协力，共谋新发展
HOTELEX一直致力于汇聚世界各地餐饮界人士，共同打造一场盛大的餐饮商贸交流盛会。 天津展由湖北省商务厅领导牵头，湖北省商务服务贸易办公室、荆州市商务局、荆门市商务局、恩施州商务局、神农架林区商务局、洪安县商务局及相关企业湖北展团隆重亮相N2馆。
“鱼米之乡，善蒸、煨；以鲜香为本，融八方为一体。” 你不必亲自去湖北，就能看到湖北的食物、渔业、调味品等与天津有何不同。 来到展会你就能感受到。
除了上述展商之外，还有一直支持我们HOTELEX展会的展商朋友们来到展会现场，看看有没有你熟悉的面孔。
*部分展商鉴赏，排名不分先后
N1D21 九精
N1D42 尹志坚
N1E75 默西恩
N1F60 南桥
N1G60 味全
时尚咖啡
距离冠军0距离
熟悉HOTELEX展会的朋友一定会熟悉HOTELEX国际咖啡与美食文化节。 参观咖啡市场，品尝热门咖啡，观看冠军表演。 一场集视觉、听觉、味觉于一体的咖啡盛宴将首次在天津梅江会展中心N3馆上演。
一站式办理入住，畅享无限畅饮
50+来自世界各地的人气咖啡馆齐聚HOTELEX天津国际美食文化节。 位于巷子里的咖啡馆、街边的休闲咖啡店、天津本地特色咖啡……9月24日至26日，在这里可以一次性入住，无限畅饮。
冠军表现，咖啡乐趣
除了咖啡馆之外，本届HOTELEX咖啡节还将ALL STAR中国咖啡冠军表演秀带到了天津梅江会展中心N3馆。 此前，HOTELEX上海展会期间曾掀起一阵“狂潮”。
此次天津邀请了2019年和2021年世界咖啡师大赛中国区冠军孙磊、潘伟； 2020世界拉花艺术大赛中国区冠军梁凡； 以及2021年世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛六强李金龙；2015年世界咖啡与烈酒大赛中国区冠军胡颖。
巨星冠军们现场展示了精湛的咖啡手艺，与观众狂欢，并一步步传授冲泡、拉花艺术等咖啡技巧，带来一场咖啡奇幻之旅，简直是一场视觉盛宴~
你还将有机会喝到冠军出品的咖啡，与冠军面对面交流的机会是难得的。
巅峰事件
树立行业标杆
喜爱咖啡的朋友们，参观完咖啡节之后，就去比赛现场看看吧。 不要错过世界咖啡系列赛中国选拔赛天津赛区！
天津HOTELEX展会除了咖啡系列比赛外，潮流饮品创意制作大赛也云集专家，值得回味。
2022世界咖啡师大赛中国选拔赛
-天津赛区
： 9 月 24 日至 26 日：N1A01
咖啡机
2022世界拉花艺术大赛中国选拔赛
-天津赛区
： 9 月 24 日至 26 日：N3C31
拿铁
2022世界咖啡冲煮大赛中国选拔赛
-天津赛区
： 9 月 24 日至 26 日：N1A03
咖啡冲泡
第九届上海国际潮流饮料创意制作大赛
-天津赛区
： 9 月 24-26 日：N3D01
潮流饮品
此次，HOTELEX 天津携手中国烹饪协会，打造一场餐饮盛宴。 以天津地方特色文化为代表，举办了与天津美食相关的活动以及香喷喷的小龙虾烹饪大赛。 美食与技艺碰撞、交织，给观众带来独特的风味。
2021年天津烹饪创新大赛
： 9 月 24 日：N1A02
天津美食创新
2021年全国餐饮行业职业技能大赛
：9月24-26日：N2馆
专业技能
2021年全国小龙虾烹饪大赛
：9月24日：N2馆
小龙虾
“智库”齐聚
探索共同成长的方式
以“展会”为导向，“汇聚”行业新动态。 参观完咖啡文化节、观看精彩比赛后，您可以静下心来聆听餐饮行业的实用资讯，了解餐饮行业的新趋势。 天津HOTELEX展会上，人才云集，“智库”齐聚一堂，与大家一起探讨餐饮行业的成长。
天津餐饮业高质量发展峰会
暨“中华美食盛会”天狮小站岛2021金城美食节闭幕式
本届峰会以推动天津餐饮业高质量发展、创新餐饮运营为主题，为天津建设国际消费中心城市、打造综合西式、实用精致的国际美食之都提供了新思路，树立“精品津菜，美味津津有味”的新IP理念。
峰会期间还举行了“天津饮食文化史”启动仪式暨国际美食城建设联盟启动仪式。 同时，开展首期《天津市餐饮品牌企业微展珍藏册》赠书活动。
2021天津餐饮行业信息化发展论坛
由天才尚龙、天津烹饪协会、上海博闻国际展览有限公司主办的2021天津餐饮行业信息化发展论坛，聚焦餐饮数字化运营、供应链、连锁加盟、中央厨房、餐饮资本化等热点话题。 话题给餐饮从业者带来一些发展思路，共同探讨发展机遇。
2021中国餐饮业·外卖·新零售高峰论坛
本次高峰论坛邀请了餐饮行业品牌战略专家、营销策划专家、餐饮品牌代表，如飞力餐饮创始人王力、知名螺蛳粉品牌“欢螺蛳松”总经理王笃民、还有同国涮锅创始人金门杨旭的杨大爷等。
我们将与您分享餐饮品牌的发展，如何连接堂食、外卖、新零售以增加营业额； 如何设计商店视觉效果以刺激客流； 如何拥抱资本化、直播等餐饮新趋势。 给餐饮企业带来新的发展思路，帮助餐饮企业实现快速成长。
企业就业与餐饮市场发展峰会
本次峰会主要探讨餐饮企业如何使用和管理劳动力。 数字化发展已成为趋势。 餐饮企业如何实施数字化人力模型应用？ 如何操作员工培训、就业规划、风险控制等。邀请业内专业人士到现场答疑解惑，帮助餐饮企业在就业方面做得更好。 节省成本并最大限度地提高效率。
