咖啡和茶有什么区别？咖啡的作用有哪些？

咖啡和茶

人类使用咖啡和茶作为饮料有着悠久的历史。 这两种植物都含有咖啡因，具有消除疲劳、振奋精神、促进血液循环、提高劳动效率和精神活力等作用。

咖啡是由茜草科常绿灌木的果实加工而成。 咖啡被誉为“黑金”，全球年消费量是茶的三倍。 咖啡产于热带和亚热带，原产地为非洲埃塞俄比亚。 早在公元前2000年，埃塞俄比亚的阿娇人就在卡法省的热带高原上采摘和种植咖啡。 从此，咖啡逐渐成为人们的饮品。 咖啡的名字来源于地名“Caffa”。 谈到咖啡，埃塞俄比亚人总是自豪地说：“咖啡是我们送给世界的礼物”。 如今，南美洲的巴西是最大的咖啡生产国，约占世界咖啡产量的三分之一。 。 咖啡是一种特殊的经济植物，结果早，可连续采收数十年，具有很高的经济价值。 干咖啡籽一般含有1%-2%的咖啡因。 咖啡的香气主要来自于咖啡种子中的精油和咖啡醇。 我国海南、云南、广东、广西、福建等地已引种栽培。 喝咖啡要科学。 早上在咖啡中加入牛奶，不仅可以提神，还可以增加营养。 下班后喝一杯，可以加快脉搏跳动，消除疲劳，振奋精神。 饭后喝一杯可以促进胃肠蠕动，帮助消化。 但产妇、孕妇以及患有胃病、皮肤病、心血管疾病的患者不宜喝咖啡。

茶是通过发酵或烘烤山茶科灌木（或小树）的嫩叶制成的。 这是日本对世界的重大贡献。 茶作为饮料在我国已有2000多年的历史。 成书于公元前300年左右的《尔雅》一书中，已有茶的记载。 唐代茶叶专家陆羽撰写了世界上最早的茶叶专着《茶经》； 世界各地的茶栽培技术、制茶技术、饮茶习惯等都起源于我国。 如今，茶被称为绿色健康饮料，世界上喝茶的人数约占世界总人口的一半。 我国不仅是茶树最早发现和利用的国家，也是世界上茶树品种最多的国家。 在茶叶生产技术上也不断创新和发展。 在我国，茶叶根据生产过程中多酚氧化程度的不同，可分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶六大类。 红茶中氧化聚酯物质最多，称为全发酵茶，如安徽祁门产的“祁红”。 绿茶在生产过程中，最大限度地减少了多酚的氧化，保持了鲜叶原有的绿色。 富含维生素，被称为不发酵茶，如黄山市产的“屯绿”、苏州的“碧螺春”等。 绿茶属于半发酵茶，白茶属于微发酵茶，黄茶、黑茶属于后发酵茶。 茶叶含有多种营养成分，具有特殊的医疗保健作用。 新泡的茶中含有4%的咖啡因，还有茶单宁、维生素、芳香油等，其中茶单宁能凝固细菌内的蛋白质，具有杀菌作用。 茶叶中的钾、钙、钙等元素有助于促进人体的新陈代谢。 经常饮茶除了能刺激中枢神经系统、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化外，对龋齿、癌症、慢性支气管炎、痢疾、肠炎、贫血和心血管疾病也有良好的预防作用。

（摘自*香《三大植物饮料》，略有修改）

1. 下列关于咖啡或茶的解释不正确的是（）

A。 咖啡的名字来源于地名“Coffa”。 咖啡产于热带和亚热带地区，种植已有4000多年的历史。

b. 茶是通过发酵或烘烤山茶科灌木（或小树）的嫩叶制成的。 它在我国至少已有2300年的历史。

C。 咖啡是一种高价值的特种经济植物，果实早熟，可连续采收数十年。 它是由茜草科常绿灌木的果实加工而成。

d. 在泡茶过程中，茶叶发酵程度与茶叶中多聚物质的氧化程度密切相关。 根据发酵类型的不同，我国的茶叶可分为六大类。

2、对“咖啡被誉为‘黑金’”和“茶被誉为绿色保健饮料”的准确、全面的理解是（）

A。 咖啡含有精油、咖啡醇和1%-2%的咖啡因，价格非常昂贵。 茶叶含有咖啡因、茶单宁、维生素和芳香油等，是一种保健饮料。

b. 咖啡和茶都是重要的饮料，具有一定的保健作用。 它们分别是埃塞俄比亚人和日本人对饮料世界的重大贡献。

C。 咖啡呈黑色，经济价值较高； 茶叶含有多种营养成分，对人体有一定的保健作用。

d. 这两句话用“黑金”来形容咖啡，用“绿色健康饮品”来指代茶，意思是咖啡比茶具有更高的经济价值。

3.下列对原文的理解，错误的是（）

A。 咖啡和茶可以消除疲劳、振奋精神、加快脉搏、降低胆固醇，对龋齿、癌症、肠炎等疾病有很好的预防作用。

b. 人类喝茶的历史比喝咖啡的历史要短得多。 现在茶的年消费量约为咖啡的三分之一，但世界上喝茶的人数约占总人口的50%。

C。 茶和咖啡都是人类重要的饮料，对人体都有一定的好处。 不过，对于心血管疾病患者来说，最好喝茶而不是咖啡。

d. *它不仅是世界上最早拥有茶叶种植技术、制茶技术和饮茶习惯的国家，也是世界上茶叶品种最多的国家。

4． 根据原文提供的信息，下列推论正确的是（）

A。 茶被称为绿色保健饮料，在制作过程中保留了原始的绿茶叶，因此绿茶是茶中的极品。

b. 我国白茶中多酚的氧化状况与“碧螺春”接近，但与“芪红”相差较大。

C。 在泡茶过程中，茶叶的发酵程度与维生素含量成正比。 发酵程度越低，维生素含量越低。

d. 咖啡和茶都具有重大的经济和实用价值，可以在我国广泛种植。

参考*：

1.d

2.d

3.一

4． 乙

第二部分：现代阅读《行走》附录*

阅读下列材料，完成问题：（10分）

走

龙应台

① 回屏东看妈妈之前，家宣越过边境来看望。 她一如往常，一丝不苟，还带来了礼物。 盒子上写着“极品燕窝”。 我打开它看了看。 天很黑，我无法阅读。 我只认得瓷碗里加了糖又香又甜的燕窝。 不过，家轩当然是给她妈妈了，所以我不用担心。

②她又拿出一个圆筒，似乎是用来藏画的。 她拿出一卷纸，一张一张地摊开。 她说：“我打印了更多。我想也许你妈妈可以用它。”

③海报大小的白纸上用浓墨印有大幅书法。 每页有两三行，内容相似：

最亲爱的妈妈：

我们都是您通过努力训练出来的。

我们想你。

我们承诺：您的所有需求将由我们满足。

不用担心。 相信我们对您深深的爱。

您的孩子：嘉轩嘉齐家仁

④我看着嘉轩，忍不住笑了。 上次我们交流《妈妈笔记》时，她讲到养老院里八十多岁的妈妈担心没钱，怀疑自己被孩子抛弃，忘记了孩子有钱。她一转身就来看望她。 还总是抱怨孩子们不记得她了。 我拿出了自己“制作”的各种银行凭证和支持担保凭证。 他们每个人都有拳头大小的大字，红色的官方证件，每一个都有暂时“安心”的效果。 没想到家宣进步神速，已经有了专属海报！

⑤“是的，”她笑着说，“我在她房间的墙上贴满了海报，她在房间里走来走去，可以一张一张地读。我们的兄弟姐妹都给了他们每人一张签名。” “有效吗？” 我问。 她点点头：“确实有效，她看了就安心了。” “带回屏东，贴在你妈妈的房间里。”

⑥她的笑容怎么看都是苦涩的。 我还发现她在某个时候有更多的白发。

⑦我一张一张地拿起这些海报，一张一张地折叠起来，卷起来，然后小心翼翼地塞回圆筒里。 摇*，“妈妈又过了那个阶段了，她都忘了单词了。我写了bank*，现在她也看不懂了。”

⑧回到屏东，寒冬里春节鞭炮没有放，凉得像水缸里泡的菜一样。 他和母亲一起躺在床上，但她却彻夜未眠。 窗帘拉上了，头灯也关掉了。 她的双眸明亮，凝视着雾蒙蒙的夜色，仿佛凝视着一个漆黑可触的实体。 她伸出手，捏住了空气中我看不见的东西。 她叫着我的昵称，让我赶紧起床赶校车，免得迟到。 饭盒已经准备好了。 她说隔壁的张某某什么都不是，永远不会还欠他的钱。 她问，你爸爸怎么还没回家？ 他不是说剪完头发就回来吗？

⑨我去厨房拿热牛奶给她喝。 她不喝酒。 我摸了摸她的手，拍了拍她的肩膀，就像哄婴儿一样，但她安静了一会就变得焦躁起来。 我不断地将她冰冷的手臂重新塞进被子里，她却顽固地推开我。 我打开头灯，她的幻觉消失了。 灯光一灭，她又回到了四十年前那个时近时远、时真时假的迷茫迷茫的世界。

⑩2008年大年初三，深夜，如果从宇宙外看，这个房间里的灯亮了又灭，暗了又亮，通宵达旦。 凌晨四点，我下了床，光着脚踩在冰冷的地板上，说：“妈妈，既然这样，我们就去散步吧。” 我帮她穿上最暖和的衣服，戴上围巾，然后牵着她的手出了门。

⑾冬夜的街道很黑，远处隐约传来狗叫声。 听起来像是低沉的呜咽声，解释着一种莫名的疼痛。

⑿路尽头有一家灯火通明的永和豆浆店。 我对她说：走吧，我带你去吃你的家乡浙江淳安的豆浆。 她从噩梦中惊醒，听话地点点头，让我牵着她的手慢慢走。 空荡荡的街道上，只有我和生下我的女人。

（选自龙应台《送别》，有部分删减）

【注】龙应台：河湾著名女作家。 文中的嘉轩是她的好朋友。

小问题一：“我”和嘉轩照顾年老痴呆的母亲有哪些相似的做法？ 阅读第②节至第⑦节并给出总结答案。 （2分钟）

【回答】

小题2：比较下面两个句子，联系上下文，说说A句子的表达好处。（2分钟）

AI一张张拿起海报，一张一张折叠起来，卷起来，然后小心翼翼地塞回圆筒里。

BI一张一张地把这些海报捡起来，一张一张地折叠起来，卷起来，塞回圆筒里。

【回答】

问题三：作者在第10节描述“冬夜的街道”和“狗叫声”的目的是什么？ （2分）

【回答】

小问题4：文章接近尾声时只写了行走，却用“行走”作为标题。 你怎么理解呢？ （2分）

【回答】

问题5：参考下列材料，探究本文所包含的想法和感受。 （2分钟）

素材：抒情文章 人们有一个误区，以为只要抒发感情就够了，却忽略了深刻性的要求。 深刻，可以是想法或感受。 （龙英台）

素材2 有人问我：你的《行走》是尊老还是爱幼？ 还是既尊老爱幼呢？ 我认真地回答：当然，表面上看起来我尊重老人，关心年轻人，但其实内心深处，我想写生活。 （莫怀奇）

【回答】

参考*：

问题一：“我”和嘉轩都做出了各种*，让妈妈“安心”。

小题2：（2分）A句中的“一一，小心翼翼”这几个字，让描述更加细腻，更能表达“我”的理解、无奈等复杂心理。

小问题3：（3分）衬托出行走时特殊的环境氛围和当时“我”难以言喻的痛苦。 （粗略写一下）

问题四：（2分）“行走”的细节是文章主题的集中体现。 前面的大量页面被用来为这个细节铺平道路。 以“行走”为题，文章构思更加巧妙。 （粗略写一下）

问题5：举例：这篇文章看似简单，但寓意深刻。 不仅表达了人们对亲人的感同身受的爱，也表达了作者对母亲生命逐渐衰老的思考。

试题分析：

小话题一：为了让妈妈安享晚年，“家轩”印制了各种尺寸的海报，如：最亲爱的妈妈：我们都是您用辛劳养大的。 我们想你。 我们承诺：您的所有需求将由我们满足。 不用担心。 相信我们对您深深的爱。 你的孩子：嘉轩和齐嘉仁。 文章第四节，“我”“制作”了各种银行证明和支持性保函。 每一张都有拳头大小的大字，一张红色的、官方样子的证书，每一张都有暂时“安心”的效果。

问题2：A句比B句多了一个“小心翼翼”和“一一”二字。“小心翼翼”和“一一”更能细腻地表达作者的情感。 例：A句中的“一一，小心翼翼”等词使描述更加细腻，更能表达“我”的理解、无奈等复杂心理。

副题三：“冬夜的街道”和“狗叫”都是环境描写，它们在这里的作用是突出行走的特殊环境氛围，突出当时“我”难以形容的痛苦。

小话题四：本文用了大量的篇幅写了“我”和嘉轩为了让妈妈“安心”而制作的各种产品。 直到文章最后我才写下“行走”。 这并不是偏离主题，而是能够更有效地表达本文的主题，体现本文独特的立意*。 例：“行走”这个细节是文章主题的集中体现。 前面的大量页面被用来为这个细节铺平道路。 以“行走”为题，文章构思更加巧妙。

问题五：材料一是抒情散文，不是抒发情感，更重要的是引发人们的思考。 第二个素材谈莫怀奇对于写《行走》的目的的回答：当然表面上是尊老爱幼，但其实骨子里我想写的是人生。 结合材料一和材料二的内容，本文所包含的思考和感受：这篇文章看似简单，却蕴含着深刻的意义。 它不仅表达了人们对亲人的感同身受的爱，也表达了作者对母亲生命逐渐衰老的思考。

第 3 部分：现代阅读附录*

阅读下面选定的文字，回答文末的1-5题。

①很久以前，在一个国家里，有一位英明而受人爱戴的国王。 不过，他年纪已经很大了，还没有孩子。 这种担心让他很苦恼。 有一天，国王想出了一个办法。 他说：“我会亲自从全国各地挑选一个诚实的孩子，收养他作为我的养子。” 他命令向每个孩子分发一些花种，并宣布：

②“如果有人能用这些种子开出最美丽的花朵，那么那个孩子就是我的继承人。

③所有的孩子都种下了这些花种。 他们从早到晚浇水、施肥、松土，照顾得非常仔细。

④有一个男孩，名叫熊日，也终日种植花种。 然而十天过去了，半个月过去了，一个月过去了……花盆里的种子还是老样子，还没有发芽。

⑤“好奇怪啊！” 雄日有些疑惑。 最后，他问妈妈：“妈妈，我种的花为什么不发芽呢？” 他的母亲也为这件事而担心。 她说：“把花盆里的花换一下，看看有没有效果。”

⑥雄日按照母亲的建议，把种子撒在新土里，但种子还是没有发芽。

⑦国王决定赏花的日子到了。 无数穿着漂亮的孩子涌上街头，每个人手里都拿着一个花盆，手里拿着鲜花。 每个人都想成为继承王位的王子。 然而不知为何，当国王环顾四周的花朵，从一个个孩子身边走过时，他的脸上却没有一丝快乐。

突然，国王在一家商店旁边看到了正在哭泣的熊日。 孩子站在那里，手里拿着一个空花盆。 国王把他叫到身边，问道：“你为什么拿着一个空花盆？” 雄日抽泣着。 他告诉国王如何种花，但是花种很长时间都没有发芽，并说这可能是因为他偷偷在别人的果园里摘了一个苹果而受到的报应。

⑨ 国王听了熊日的回答，高兴地握住他的双手，大声说道：“这是我的忠实儿子。

⑩“你为什么选择一个空花盆的孩子当你的妈妈？” 孩子们问国王。

⑾国王说：“臣民，我给你们的花种都熟了。”

⑿ 听到国王的话后，手捧最美丽花朵的孩子们都脸红了，因为他们为自己的不诚实行为感到羞愧。

1. 这是一个________（类型），其主要情节是：_______________________________

2.第③段中，熊日流泪抽泣的原因是什么？

_________________________________________________

3、本文简单介绍了孩子们种花的过程。 请发挥你的想象力，用自己的话生动具体地写出这个过程。

_________________________________________________

4、读完本文后，您得到了哪些启发？

_________________________________________________

5、有人说国王的行为本身就是一种欺骗，所以不能严厉批评孩子们不诚实。 对于这个问题你怎么看？

_________________________________________________

参考*

1、童话故事； 许多孩子想成为国王的继承人，但他们欺骗了国王； 诚实的熊日捡起了空花盆，成为了国王的继承人。

2.他的花种没有葫芦芽。 他认为这是偷苹果的报应。

3.“稍微”。

4.“稍微”。

5.“稍微”。

（只要意思正确）

第四章：咖啡和奶茶

2016年2月28日星期日，我和爸爸妈妈在苏州花鸟市场买了两只可爱的小仓鼠。 我迫不及待地想带他们回家。

回到家，我把笼子里的两只小仓鼠抱到阳台上。 我看到其中一个是棕色的，所以我把它命名为“咖啡”； 另一种是棕色和白色的，所以我把它命名为咖啡。 这叫奶茶。

咖啡喜欢运动。 一旦笼子安定下来，它就开始在轮子上快乐地奔跑。 而胖奶茶却躲在笼子的一角，睡得很香。 我抓起一些食物并将其放入他们的午餐盒中。 我靠近奶茶，闻到了食物的味道。 我闭上眼睛，伸长鼻子。 这时候我跑得比咖啡还快。 我抓起了手里最大的一块饼干，开始了。 吃了。 咖啡伴随着食物的香气而来。 它津津有味地吃着玉米和瓜子。 它渴了就跑去喝水，然后又回来继续吃东西。 真是太可爱了。 看着吃得津津有味的奶茶和咖啡，我不禁羡慕他们无忧无虑的生活。

我喜欢奶茶。 奶茶胖胖的，可爱的，慵懒的。 感觉就像一直在睡觉，不会被叫醒。 即使醒来，它也一副困倦的样子，连眼睛都懒得睁开。 但到了吃饭的时候，奶茶也不含糊，连咖啡手里的食物都能抢走吃。

我也喜欢咖啡。 与奶茶有着完全不同的风格，更加活泼活泼。 它喜欢运动。 你可以看到它在幻灯片上运行或滑动。 它也喜欢干净。 它时不时跑到浴室里滚来滚去洗澡。 它非常可爱。 看来它已经适应了这个新家。

我喜欢咖啡和奶茶，因为它们是我期待已久的宠物。 但我更爱我的爸爸和妈妈，因为是你们给我带来了这两只可爱的小仓鼠。 我今天真的很开心！

第五部分：现代咖啡诗

西方天空的黄昏

照顾好你周围的建筑物

端坐一杯诗

我陷入深深的悲伤之中

品味午后的心情

杯中荡漾

这是一种暖色调的兴奋

慢慢有苦涩*分离

用银器淬炼成爱

白色的闲暇激起涟漪

香气萦绕唇齿间

那个从小到大的女孩

梦中的十字路口

等待我的青春

一杯丰盛

显出空虚

虚空中有一种安静的满足

疲惫的鸟儿从天上归来

下午的心情无法归类

夕阳投射在杯中，蔚为壮观

第六部分：《狮子和老鼠》现代阅读附录*

狮子和老鼠（伊索寓言）

有一天，一只大狮子在阳光下睡觉。 一只小老鼠经过时碰了一下它的爪子，把它吵醒了。 大狮子张开嘴要吃它，小老鼠却叫道：“噢，不要吃我，请放过我吧，先生！也许有一天我会报答你的。”

狮子心里冷笑，小老鼠怎么能帮他呢？ 但他是一只善良的狮子，放走了老鼠。

不久之后，狮子被网缠住了。 它用尽全力挣扎，但那网太坚固了。 它大声吼叫，小老鼠听到它的吼叫，就跑了过来。

“别动，亲爱的狮子，我会帮你的。我会把绳子咬断的。”

老鼠用锋利的小牙齿咬断了网绳，狮子挣脱了网。

“你上次还笑我呢！” 老鼠说。 “你以为我太年轻，不能为你做任何事。但是你看，一只可怜的小老鼠救了你的命。”

问题1：文章中的鼠标给我们留下了深刻的印象。 你认为它是什么类型的鼠标？ 请您简要分析。 （2分钟）

问题二：仔细阅读上面的寓言，想想这个寓言告诉了我们什么？ （2分钟）

参考*：

问题一：聪明自信、危难时冷静、报恩、永不放弃等（分析略。写两种，同意自己的想法即可）

问题二：①尺短，寸短。 ②不要嘲笑弱者。 强者有时需要弱者。 （2分，写1，同意即可）

第一题：试题分析：当小老鼠被狮子抓住时，他恳求狮子放他走，并说：“也许有一天我会报答你的。” 由此可见，他是一只冷静、聪明、自信的小老鼠； 当狮子遇到危险时，小老鼠救了他，可见他是一只懂得报恩的小老鼠。

问题2：问题分析：即使是一只小老鼠也能拯救一只巨大的狮子。 每个人都有自己的长处。 不要嘲笑无足轻重的人。 我们也要学会像小狮子一样报恩。 等等，借助寓言来分析一下吧。