降糖月子餐的原则要点和烹饪方法,你值得拥有
十月怀孕是非常艰难的。 准妈妈们要经历孕吐、肥胖、妊娠糖尿病、高血压等各种磨难。
作为金牌月子保姆十余年,我总结整理了几款针对产后饮食妈妈的降糖月子餐,希望能帮助患有妊娠糖尿病的妈妈通过产后饮食康复。 身体健康。
废话不多说,这里从三个方面来详细讲解一下降糖产后餐的原理和烹饪方法。
1、降糖产后膳食原则:每日6餐,“三大餐三小餐”。 至少要保证三餐。
关于食材的选择,我们从主食、肉类、蔬菜、水果四个方面推荐一些适合低血糖妈妈的品种。
首先是主食,它为身体提供碳水化合物,保证身体的能量供应。
低血糖妈妈的日常主食以大米为主,杂粮、粗粮为辅。 建议多吃两份米饭,即一半米饭、一半粗粮。
炊具最好选择有“粗粮米”设置的电饭锅,这样就可以不用泡水就可以煮饭,方便又省事。
粗粮可选择糙米、黑米、小米、红米等,杂粮可选择红豆、高粱、大麦、豌豆、大豆(黄豆、青豆、黑豆)等。
其次是家禽和鸡蛋,它们是优质蛋白质的来源。
对于家禽,选择鸡肉、牛肉、全瘦肉、鱼和虾。
首选鸡蛋,其次是鹌鹑蛋。 牛奶及乳制品、豆制品也是必不可少的。
蔬菜方面,以绿叶蔬菜为主,如菠菜、白菜、生菜、卷心菜、苋菜、生菜、上海青菜、生菜、丝瓜、蘑菇、芦笋等。
水果是含糖量低、升糖指数低的水果,如草莓、樱桃、火龙果、苹果、猕猴桃、橙子等。如果血糖仍然很高,可以尝试用圣女果、西红柿、黄瓜代替水果。
(ii) 烹调方法
月子餐的制作过程中,以蒸、煮、炖、焖等烹调方式为主,避免煎、炸。
少油少盐,最好是植物油,如茶油、橄榄油。
(三)要点
★每天一定要吃一个煮鸡蛋。
★每天一盒牛奶或鲜牛奶,约250ml。
★水果不能和饭一起吃。 最好在两餐之间吃,即上午 10 点至下午 4 点左右
★不吃内脏:猪心、猪腰、猪肝等。
★坚果(花生、瓜子、核桃)富含脂肪,含少量糖,应少吃。
★不宜吃各种糖和糖糕:白糖、红糖、冰糖、蜂蜜、糕点、面包、饼干、蜜饯、巧克力及各种饮料。
附上正常分娩、减少糖尿病的妈妈一周月子餐(从出院回家开始计算)
第一天:
早餐:小米粥、煮鸡蛋、红薯、玉米、菱角饺子
小吃:猪腰汤
午餐:腐竹蒸鸡、木耳炒白花菜、黑米粳米、菠菜蛋花汤
小吃:红豆草莓汤
晚餐:蒸鸡腿、蛋肉炒虾仁、炒白菜心、菠菜丸子汤、两盘米饭
零食:樱桃、牛奶
全天喝玉米须水
第二天:
早餐:八宝粥、煮鸡蛋、荠菜蒸饺、草莓
零食:牛奶
午餐:蒸鸡、炒木耳、白花菜、腐竹、米饭两份、玉米胡萝卜猪骨汤、米饭两份
小吃:银耳花生火龙果汤
晚餐:茶树菇蒸鸡、菠菜丸子汤、红薯饭、玉米胡萝卜猪骨汤、两份米饭
小吃:蓝莓芙蓉蛋
全天喝玉米须水
第三天:
早餐:瘦肉米粉+蔬菜+煎鸡蛋、草莓
零食:牛奶苹果
午餐:西红柿炒海鲜蘑菇、五花肉鸡肉、五花肉鸡汤、两份米饭
小吃:苹果红米粥
晚餐:瘦肉炒杏鲍菇、焯白菜、炒生菜丝和胡萝卜、五花肉鸡汤、两盘米饭
小吃:火龙果、黑鸡蛋、蛋奶冻
全天喝玉米须水
第四天:
早餐:三米粥、蒸饺、煮鸡蛋、樱桃
零食:牛奶蓝莓
午餐:虾滑蛋、炒蔬菜、玉米胡萝卜骨头汤、两份米饭
小吃:银耳莲子百合橘子汤
晚餐:鲍鱼蒸鸡,生菜炒蘑菇,西红柿,玉米,胡萝卜,猪骨汤,两份米饭
小吃:牛奶银耳莲子汤
第五天:
早餐:胡萝卜鸡肉粥、鱼饺、玉米饺、煮鸡蛋
小吃:陈皮红豆火龙果汤
午餐:蒸鸡腿、肉末蒸豆腐、炒青菜、玉米胡萝卜猪骨汤、米饭两份
小吃:陈皮红豆橙汤
晚餐:蒸豆腐鸡翅、西红柿炒菜花、玉米、胡萝卜猪骨汤、两份米饭
小吃:牛奶蒸鸡蛋
第六天:
早餐:海参小米粥、煮鸡蛋、蒸荠菜饺子
小吃:五红鱼胶水果汤
午餐:炒蘑菇、虾、西兰花、蒸小黄鱼、玉米、胡萝卜猪骨汤、两份米饭
小吃:五红鱼胶水果汤
晚餐:腐竹炒鸡、木耳、生菜、炒白菜心、玉米、胡萝卜、猪骨汤、两份米饭
小吃:五红花胶汤
第七天:
早餐:八宝粥、煮鸡蛋、鱼饺、草莓
小吃:银耳花生果汤
午餐:五花肉鸡汤、瘦肉和炒海鲜蘑菇
小吃:银耳花生果汤
晚餐:鸡蛋豆腐蒸丸子、炒木耳西兰花、玉米胡萝卜猪骨汤、两份米饭
零食:银耳花生
坐月子的前10天,可以喝红糖水消除恶露,但患有糖尿病的妈妈月子餐里不能吃糖,所以就服用了医院开的益母草胶囊。