水湾路地中海艺术餐厅：Calvin 打造的西方饮食文化盛宴

关键词：水湾路地中海艺术餐厅

— 大家好，我有一家餐厅要介绍 —

大家晚上好！我是每次去人气餐厅都会脸红的人——高桥奈奈。今天给大家推荐的这家艺术餐厅，让我脸红了。

娜娜随着觅食怪兽团队吃遍了珠海的大街小巷，认识了不少美食圈的大咖，比如来自广州的野心勃勃的女孩Tina，还有“包办”了一整家澳洲西餐厅来珠海的澳籍华人李小姐。

今天给大家介绍一位新朋友Calvin，他曾就读于珠海斗门一中，后在新加坡东亚管理大学、新加坡祥阳环球厨师烹饪学院攻读酒店管理专业，还曾在新加坡和澳门的米其林餐厅工作过。

Calvin想让大家感受到与中餐截然不同的西方饮食文化，他认为厨师不只是幕后人员，更应该与食客进行面对面的交流，才能更好地传达食物的真谛。

Calvin 的梦想是不妥协、只提供正宗的西餐。

于是他选择回到珠海，开了一家拥有全开放式厨房和酒吧的艺术餐厅，采用地中海风格设计，营造出年轻、时尚、艺术氛围和独特饮食文化的Casa Pepe安福汇艺术餐厅。

Casa Pepe的装修既有清新的北欧风，牵动少女心，又有自由奔放、色彩浓郁的地中海风，两种完全不同的风格相得益彰。

*艺术家花了几天时间手绘意大利葡萄酒产区地图

*型号：如意

Casa Pepe的外观是玻璃屋的形式，坐在窗边可以看到外面的街景，不管是拍照还是吃饭都让人感觉很舒服，尤其是午后的阳光洒进来的时候，更是美不胜收。

*图片来自西施设计

* 玻璃窗附近的区域

*地中海风格的用餐区

整个餐厅分成两个区域，一个是靠近玻璃窗的区域，一个是地中海风格的就餐区，整个布局以吧台为分隔。

*无吸烟吧

但我感觉内区更适合安静的享受晚餐，外区则适合和闺蜜一起享受慵懒的午后，来一套下午茶。

菜品绚丽，香气四溢，每一口都是美妙的味道。除了满足食欲之外，美食带来的快乐足以治愈我所有的负面情绪。

Calvin认为，食物其实是一种以图像形式呈现的艺术，厨师的情感融入菜品之中，形态散发着艺术的芬芳，更重要的是，它是艺术与人类精神的融合，所以食物往往能治愈情绪也就不足为奇了。

作为曾经任职米其林餐厅的主厨，Calvin对美食有着独特的把握，他的重点不在于食材的复杂，而在于如何将众多的味道融合在一起，无论是酱料、配菜、还是主菜，形成一种和谐的搭配，通过嗅觉和味觉将食客带入无与伦比的美食天堂。

Calvin 认为美食是用来分享的，传统米其林餐厅的出品精致，美食是需要大家一起分享的，于是创立了 Casa Pepe，精心营造西式田园晚宴的氛围，只为让大家能在 Casa Pepe 与家人朋友开心分享美味。

我觉得生活很艰难，唯有美食能治愈人的心灵。在温馨舒适的屋檐下，一边品尝美味佳肴，一边化作一丝温暖，慢慢融化不良情绪。

Casa Pepe 是一个可以用美味的食物治愈情绪的地方。

《CASA PEPE食物医生系列01》

*请点击全屏观看

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人均消费：80元

营业时间：14:30-23:00