（苏州美食）京式糕点的基本知识，你都知道吗？

中国点心有哪些？

1、京式糕点以北京地区为代表，具有重油、淡糖、酥软、甜甜纯咸的特点。 代表品种有京巴片、红白月饼等。 2、苏式糕点以苏州地区为代表。 馅料多为坚果和猪油丁，并以桂花和玫瑰调味。 它们有甜味。 代表品种有苏式月饼、猪油年糕等。 3、广式糕点以广州地区为代表。 馅料多为榄仁、椰丝、莲蓉、蜜饯、重糖、重油等。 它皮薄馅多，油润松软，味甜咸。 特征。 代表品种有广式月饼等。 4. 扬式糕点 5. 闽式糕点

推荐：

简介 1、京式糕点以北京地区为代表，具有重油、淡糖、酥软、甜纯咸的特点。 代表品种有京巴片、红白月饼等。 2、苏式糕点以苏州地区为代表。 馅料多为坚果和猪油丁，并以桂花和玫瑰调味。 它们有甜味。 代表品种有苏式月饼、猪油年糕等。 3、广式糕点以广州地区为代表。 馅料多为榄仁、椰丝、莲蓉、蜜饯、重糖、重油等。 它皮薄馅多，油润松软，味甜咸。 特征。 代表品种有广式月饼等。 4. 扬式糕点 5. 闽式糕点

1.京式糕点

以北京地区为代表，具有重油、淡糖、酥软、甜纯咸等特点。 代表品种有京巴片、红白月饼等。

2、苏式糕点

以苏州地区为代表，馅料多以果仁、猪油丁为主料，并加桂花、玫瑰花调味，味道香甜。 代表品种有苏式月饼、猪油年糕等。

3. 粤式糕点

以广州地区为代表，馅料多为榄仁、椰丝、莲蓉、蜜饯、重糖、重油等。 具有皮薄、馅丰富、油滑、味甜咸等特点。 代表品种有广式月饼等。

4、阳式糕点

以扬州、镇江地区为代表，馅料以黑芝麻、蜜饯、香油为主，芝麻风味突出。 代表品种有未央八片、黑芝麻椒盐月饼等。

5、福建糕点

以福州地区为代表，馅料多以虾皮、紫菜、桂圆、香菇、糖肉丁等制成，馅料香甜、酥油，海鲜风味突出。 代表品种有福建礼品糕、猪油糕等。