开什么样的咖啡店,一般咖啡店主要就是下面几种设备
1.泡咖啡的工具,一般需要浓缩咖啡机。 根据店铺规模选择型号。 对于一个只有几张桌子的小店来说,一个头就足够了。 如果不缺钱,就买双头的。 一般都不是大型连锁店。 或者在西餐厅,需要一台三头以下的咖啡机。 不要购买家用浓缩咖啡机,因为压力不稳定。 有商业的,所以你不需要那种可以用于整个家庭的。
当然,有些咖啡店不使用浓缩咖啡机。 我见过,工具无非就是手冲壶和虹吸壶。 这两个比较常用。 听说还有土耳其锅,不过还没试过。
2.磨豆机。 如果你开店,电动磨豆机是必须的。 因为我只在咖啡店工作过,所以没有专门购买研磨机,但是咖啡论坛上有通用的推荐。
3.你必须有冰箱和冰柜。 牛奶和其他物品需要冷藏。 如果你卖小蛋糕和鲜榨果汁,你必须有一个地方来存放它们。
4.制冰机。 夏天冷饮卖得好。 如果你跟不上冰块的话,你就会非常被动。 条件差的话,买个冰箱,每天多做点,省下钱。 如果条件好的话,最好买一台制冰机。 的。
5、搅拌机、榨汁机,一些冷饮、奶昔等都会用到,鲜榨果汁也会喝。
6、冬天烧水壶时不能断热水。 虽然咖啡机里的热水可以使用,但是会对机器造成更大的损坏。
7、热水器就是从水龙头里烧开热水的那种。 要知道,在寒冷的天气里用冷水洗杯子是非常有害的。 对于我这样天冷手上冻伤的人来说,没有热水洗杯子真的很痛苦。
8.空调,这个不用多说了。
9. 音响和电脑是相辅相成的。 如果一家咖啡店没有音乐,那它就不能称为咖啡店。
10.收银机,你知道的。
11、如果店面较大或者条件较好,可以购买展示柜来存放糕点、汽水、啤酒等。
12.微波炉。 员工必须提供膳食。 像我以前自带饭菜,没有微波炉怎么吃饭呢? 如果我卖微波炉爆米花,我需要微波炉。
13、烤箱,自己做糕点用的
14、卖油炸食品就要用到油炸机。 不要在小商店使用它。 油炸的气味会影响环境。
15.抽油烟机。 如果你有煎锅,或者你想做一顿小饭,带着油烟,你就必须有抽油烟机。
16.哦,差点忘了,一般的咖啡店、奶茶店都有净水器。 它们看起来就像细细的小水龙头,下面连接着净水器。 从它们中出来的是纯净水。 您可以直接饮用。 咖啡机还需要纯净水来制作咖啡。 否则水中的化学物质会影响咖啡的味道并损坏机器。
17.电磁炉,用于做饭。 如果您不这样做,则无需购买。
差不多就这样了。 这是根据我以前去过的商店写的。 可能有些小事记不清了。
(6月28日添加分割线)
前面讲了大设备,现在补充一些配套设备。
18.一般研磨机都配有小刷子,用来扫去散落的咖啡粉。 还需要两块抹布专门用于擦拭手柄上残留的水分和咖啡渣,不能用于其他目的。 两条抹布可以随时更换,保持干燥清洁。
19、在方便的地方准备一条毛巾,洗完杯子或手后保持双手干燥。 浓缩咖啡机可以放在上面,直接用热风吹干。
20.突然不知道要写什么了,就慢慢更新吧(笑)
这么多年了,突然发现还有别的答案diss我。 我只能说,如果你中文不好,就不用回答。 如果答案不是问题,那就是肯定的(笑)。 我分享我见过的设备,你分享你用过的设备。 这不是世界末日吗? 只是假装自己非常高贵。 钥匙在哪里?