潮汕美食大全，你吃过几种？
潮州米粥，又称潮州粥，是潮州人的日常主食之一。 在潮州地区，人们喜欢吃米饭。 他们每天早餐和夜宵吃米饭，辅以各种咸粥，如咸菜、贡菜、腌菜、橄榄等。
2、潮汕肠粉
潮汕人做肠粉时，并不照搬广州肠粉的配方。 而是结合潮汕人的口味，采用潮汕地区的原料。 他们摒弃了广州肠粉的单一食材，将具有潮汕特色的多种食材融合在一起。 放在一起的时候，淋上潮汕菜最有特色的酱料。 它在品味和文化方面独树一帜。
3.粿汁
粿汁是潮汕小吃之一。 就是一碗像粿条一样滑滑的热粿片，上面淋上浅棕色的卤汁，然后点了一些红烧大肠、红烧肉、卤蛋、豆腐干或者菜尾。 ，这就是粿汁。 粿汁要趁热吃。 非常清爽，越吃越香。
4. 牛杂年糕
顾名思义，这是用米粉和牛杂煮成的汤米粉。 牛杂和外面（潮州外）不一样。 潮州的牛杂包括：牛肉丸、牛筋丸、牛百叶、牛心、牛肠、牛筋……只要是来自牛的。 吃的东西都有。 也许是我对不起牛先生，但是配上一小盘沙爹酱和辣椒酱，这确实是一道美味的粿条汤。
5. 沙茶粿
潮州米粉有一种干吃法。 因“捞”后需加油、酱等，故潮州话称“官”。 渔米粉在潮州称为“官”。 粿条滑嫩的口感，加上花生酱和沙爹酱的浓郁香气，让很多年轻人对沙爹粿情有独钟。 这确实是成年人必须尝试的零食。
6、珍珠菜花猪血汤
珍珠花菜是一道普通菜肴中找不到的菜，但它确实是当今一道时尚健康的主食。 虽然是一道不起眼的小菜，但潮人善于发现本质，结合潮人精湛的烹饪手法，烹制出了深受潮人喜爱的“珍珠菜花猪血汤”。
7. 粿条卷
顾名思义，粿条卷是将粿条卷起来吃的。 当然，中间一定是塞满了各种美味的馅料。 常见的馅料有：腌菜丁（萝卜干切碎）、白菜、白菜（白萝卜）、竹笋等……粿条卷起源于潮安县登塘镇三乡村。 有人也称三乡村为“粿条村”。
8、猪肠胀糯米
猪肠胀糯米是广东潮汕地区的传统民间小吃。 潮州小吃中，猪肠、糯米也非常有名。 不同的是，是蘸着橙油吃的。 有橙子的味道，吃起来更开胃。 这种小吃四季皆宜，不仅深受潮汕人喜爱，而且深受世界各地游客的喜爱。
