南方+带你提前看>>“有得睇”

本次活动重点开展“粤菜大师”技能大赛、“粤菜大师”项目成果展示、武夷菜美食体验展。 旨在深入实施“粤菜大师”工程，加强烹饪技艺传承与交流，大力发掘和培养“粤菜大师”，弘扬粤菜文化和工匠精神，深化武夷饮食文化建设打造品牌，推动餐饮业健康可持续发展，促进乡村振兴发展。

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“值得一看”

1. 粤菜厨师大显身手

近百位粤菜厨师参加了共6场中式糕点、中式烹饪比赛，还有来自广西崇左、四川甘孜的粤菜厨师学员的粤菜烹饪示范，让大家近距离目睹了粤菜厨师的竞技风采。

2. 食物展示显示结果

江门市“粤菜名厨”项目成果及美食展示。

3、特色餐厅秀名菜

开平潭江半岛酒店、古兜酒店、鹤山沙坪厨师山庄、开平长沙友之明鄂城酒家、新会龙泉度假村酒店、江门荷塘花园酒店、江门颐豪酒店、恩平泉林酒店等多家特色餐饮企业展示了知名餐饮企业的成果具有地方特色的宴会。

值得一听

1.《粤菜名厨》首发

江门市音乐家协会副秘书长孔磊现场首次演唱江门市“粤菜名厨”项目主题曲。

2、美食高峰论坛

粤菜高峰论坛，众多粤菜名流出席。

有东西吃

· 想吃什么就吃什么，享受美食体验

活动期间，现场举办了“粤菜大厨-武夷菜”美食体验展。 140多家餐饮企业将展示特色粤菜制作技艺，销售特色美食、小吃和生态食材，一次性满足吃货的多种需求。

【记者】张永玉

【通讯员】人力资源和社会保障

【作者】张永玉

【来源】南方报业传媒集团南方+客户端